Aperçu ProKarité:
Certification des produits du karité améliorés
pour l'Afrique
Une initiative des Fonds Communs pour les produits de base (CFC),
avec financement supplémentaire du Gouvernement Néerlandais
et le soutien technique de l'Organisation des Nations Unies pour
l'Alimentation et l'Agriculture (FAO), le Projet d'Appui Technique à la
Filière Karité (ProKarité),
Improving Product Quality and Market Access for Shea Butter Originating
from Sub-Saharan Africa (CFC/FIGOOF/23) est actuellement mise en
place par le World Agroforestry Centre (ICRAF).
Le projet ProKarité est un programme
régional, technique et commercial concerté pour le
développement de la ressource karité au service de
tous les parties prenantes de la filière karité,
les communautés des productrices rurales aux utilisateurs
finaux urbains et internationaux, y compris des industries et des
consommateurs.
Un accent particulier est mis sur des questions ordinaires telles
que la consistance et la précision de la qualité du
produit, le développement et l’élaboration
des normes de qualité de produit aux niveaux régional
et international, et la documentation des attributs spécifiques
des amandes et beurres d'origines ou de provenances différentes.
Bien que chaque intervenant de la filière karité porte
un intérêt certain et divergent, ProKarité assure
la jonction de ces intérêts, en mettant en place des
liens plus efficaces entre les productrices, les consommateurs
finals, tous les intermédiaires commerciaux et industriels
et autres intervenants entre eux.
Bâtit sur des méthodes simples de contrôle de
qualité au niveau des productrices, le projet augmente l'efficacité de
la production des produits du karité de qualité optimale,
donc la rentabilité croissante de la production au bénéfice
des principaux productrices, transformatrices rurales de la filière
karité dans son ensemble.
De la région pilote du projet du Sénégal,
Mali, Burkina Faso et Niger, ProKarité fournit
une plate-forme à partir de laquelle ICRAF peut efficacement
engager la participation et la collaboration des institutions et
individus dans la zone du karité à travers l’Afrique,
du Sénégal à l'Ethiopie et l'Ouganda.
Par le biais de ProKarité, ICRAF
consolide les récentes avancées régionales
dans le développement technique et de la recherche appliquée
afin de révéler des lacunes critiques le long du
circuit d'approvisionnement, y compris les aspects de l'origine
du produit (provenance), la qualité du produit et autres
aspects de production y compris les dates de transformation, les
méthodes de transformation, et autres informations qui contribuent à la
valorisation du produit.
D'une structure centrale de référence internationale, ProKarité harmonise
les paramètres et les méthodes d'analyse des laboratoires
concernant les déterminants clés de la qualité du
produit et la provenance d'origine, pour être certifié au
niveau sous-régional dans les zones de production.
La certification des amandes et le beurre du karité par ProKarité permet
aux consommateurs et aux utilisateurs industriels finaux d'obtenir
un produit de qualité et de provenance connues (et documenté)
au regard de leurs exigences techniques, sélectionné d'une
gamme de beurres disponibles.
Le système de certification du produit établi sous ProKarité améliore
la traçabilité à travers la chaîne régional
d'approvisionnement, donc pour servir tous les intervenants de
la filière.
ProKarité renforce la valeur de l'arbre vivant, au
bénéfice de principales productrices qui gèrent les peuplements
du karité à travers le Continent Africain, au profit de leurs
ménages et les générations futures.
Pour plus d'informations, contactez:
Eliot Masters, Coordinateur du Projet
e.masters@cgiar.org
c/o ICRAF
BP 320 Bamako, MALI
Tél. (+223) 606 0503
Apprendre plus au sujet des activités régionales
sur la ressource karité à:
www.reseaukarite.net
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